วัฒนธรรมชาจีน
วัฒนธรรมชาจีนเป็นสมบัติทางวัฒนธรรมที่มีประวัติยาวนานกว่า 4,000 ปี มากกว่าการดื่มชา แต่เป็นวิถีชีวิตที่ผสมผสานความคิดเชิงปรัชญา สุนทรียศาสตร์ในชีวิต และมารยาททางสังคม
สาระสำคัญของวัฒนธรรมชาอยู่ที่หลักการสำคัญสี่ประการ: ความกลมกลืน (He) ความบริสุทธิ์ (Qing) ความเคารพ (Jing) และความจริง (Zhen) "ความสามัคคี" หมายถึงการอยู่ร่วมกันระหว่างมนุษย์กับธรรมชาติตลอดจนในหมู่มนุษย์ "ความบริสุทธิ์" หมายถึงความชัดเจนของน้ำซุปชาและความสงบของจิตใจ "ความเคารพ" แสดงถึงความเคารพต่อชา ผู้อื่น และช่วงเวลาปัจจุบัน “ความจริง” หมายถึงความจริงใจและความตระหนักรู้ในทุกการกระทำ ในพิธีชงชาแบบดั้งเดิม พิธีกรรมต่างๆ เช่น การชงชาด้วยมือทั้งสอง การอุ่นภาชนะให้ชุ่มใบ และการจิบช้าๆ ล้วนสื่อถึงความอ่อนน้อมถ่อมตนและความมุ่งมั่น ประเพณีของคู่บ่าวสาวที่เสิร์ฟน้ำชาแก่ผู้อาวุโสในพิธีชงชาในงานแต่งงานยังถือว่าชาเป็นสัญลักษณ์ของการเชื่อมโยงความสัมพันธ์ในครอบครัวและการสืบทอดความกตัญญูกตเวที
ทุกวันนี้ วัฒนธรรมชาได้รับการฟื้นฟูด้วยนวัตกรรม พื้นที่น้ำชาสมัยใหม่ผสมผสานพิธีชงชาแบบดั้งเดิมเข้ากับการออกแบบร่วมสมัย และคนหนุ่มสาวได้ค้นพบความรักในชาอีกครั้งผ่านวิธีการชง-แบบเทและแบบเย็น- การปกป้องการเพาะปลูกที่ยั่งยืนและเทคนิคการผลิตชาที่เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้-ทำให้มั่นใจได้ว่าเสน่ห์ของชาโบราณจะคงอยู่ต่อไป ตั้งแต่การจิบเครื่องดื่มแบบสบายๆ ในงานสังสรรค์ของครอบครัว ไปจนถึงการแสดงทางวัฒนธรรมบนเวทีนานาชาติ ชายังคงเป็นสื่อสำคัญสำหรับชาวจีนในการถ่ายทอดความเงียบสงบและเชื่อมโยงอารมณ์ความรู้สึก เพื่อบอกเล่าให้โลกรู้ถึงภูมิปัญญาแห่งชีวิตตะวันออก
Duyun Maojian (ชาเขียวจีนระดับพรีเมียม)
Duyun Maojian เป็นหนึ่งในสิบชาที่มีชื่อเสียงอันดับต้นๆ ของจีน ผลิตในเมือง Duyun มณฑลเฉียนหนาน บูยี และเขตปกครองตนเองแม้ว มณฑลกุ้ยโจว มีแถบขนสีเงิน-ที่เพรียวบางบิดแน่นและมีสีเขียวมรกตสดใส ชาให้กลิ่นหอมที่หรูหราและสดชื่น รสชาติที่สดชื่นและเข้มข้น และใบที่ผสมเข้าไปจะดูอ่อนโยน สม่ำเสมอ สดใสและเป็นสีเขียว Duyun Maojian โดดเด่นด้วย "Triple Green Translucency" อันเป็นเอกลักษณ์ โดยใบชาแห้งจะมีสีเขียวมันวาว เหล้าชาที่ชงจะเปล่งประกายด้วยสีเขียวโปร่งแสง ใบชาที่ผสมแล้วจะมีสีเขียวสดใส
ถาม: Duyun Maojian ผลิตที่ไหน และเป็นชาประเภทใด
ตอบ: ผลิตในพื้นที่ชาหลักของ Duyun, Qiannan, Guizhou เป็นผลิตภัณฑ์บ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ระดับชาติและเป็นชาเขียวคั่วระดับไฮเอนด์-ที่ได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งในชาที่มีชื่อเสียง 10 อันดับแรกของจีน
ถาม: อายุการเก็บรักษาคืออะไร และจะจัดเก็บได้อย่างไร?
ตอบ: อายุการเก็บรักษาคือ 18 เดือน ปิดฝาให้แน่นแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น (0-8 องศา) เพื่อล็อครสชาติที่สดใหม่และกรอบถึงขีดสุด
ถาม: ควรใช้อุณหภูมิน้ำเท่าใดในการชง Duyun Maojian และปริมาณชาที่เหมาะสม
ตอบ: อุณหภูมิของน้ำคือ 80-85 องศา และอัตราส่วนชา-ต่อน้ำคือ 1:60 (ชา 2 กรัมต่อน้ำ 120 มล.) การชงในแก้วจะดีกว่าสำหรับการดูใบชาคลี่ออก
ถาม: ฤดูไหนที่เหมาะกับการดื่ม และคนที่ม้ามและกระเพาะพร่อง เป็นหวัดสามารถดื่มได้หรือไม่?
ตอบ: สดชื่นและมันเยิ้มที่สุด-เมื่อดื่มในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน เนื่องจากชาเขียวมีฤทธิ์เย็นโดยธรรมชาติ ผู้ที่มีม้ามและกระเพาะอาหารบกพร่องและเป็นหวัดจึงควรดื่มในปริมาณเล็กน้อยหลังมื้ออาหาร
เหมยถาน คู ยา
Meitan Cu Ya เป็นแบรนด์ชาเขียวหลักภายใต้กลยุทธ์ชา "Three Greens and One Red" ของกุ้ยโจว ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการคุ้มครองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์แห่งชาติ และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ได้รับการปกป้องสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็น "นางฟ้าในชา" และ "ชาเต้นรำ" มีประวัติย้อนกลับไปในสมัยราชวงศ์ถัง-The Classic of Tea ยกย่องชากุ้ยโจวว่ามี "รสชาติที่ยอดเยี่ยม" Meitan Cu Ya ในปัจจุบันพัฒนามาจากชารำลึกประวัติศาสตร์ "Meitan Mei Jian Cha" ซึ่งได้รับการกลั่นกรองโดยชาหลงจิ่ง- ซึ่งเป็นงานฝีมือที่นำมาใช้ในช่วงการย้ายถิ่นฐานไปทางทิศตะวันตกของมหาวิทยาลัยเจ้อเจียง ด้วยมรดกที่สั่งสมมายาวนานกว่า 80 ปี สินค้าดังกล่าวจึงถูกรวมอยู่ในแคตตาล็อกแบรนด์สินค้าเกษตรของจีน และแบรนด์สินค้าทางการเกษตรยอดนิยม 100 อันดับแรกของจีน
ถาม: Meitan Cuiya ผลิตที่ไหน และเป็นชาประเภทไหน?
ตอบ: ผลิตในพื้นที่ชาหลักของ Meitan, Guizhou เป็นผลิตภัณฑ์สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ระดับชาติและเป็นชาเขียวแบนระดับไฮเอนด์-
ถาม: มีอายุการเก็บรักษานานเท่าใด และจะจัดเก็บอย่างไรจึงจะดีที่สุด?
ตอบ: อายุการเก็บรักษาคือ 12 เดือน ควรเก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทภายใต้ตู้เย็น (ต่ำกว่า 10 องศา) สำหรับการบริโภคระยะสั้น-สามารถวางไว้ในที่เย็นและแห้งได้
ถาม: ควรใช้อุณหภูมิน้ำเท่าไรในการชง Meitan Cuiya และปริมาณชาที่เหมาะสม?
ตอบ: อุณหภูมิของน้ำคือ 80-85 องศา และอัตราส่วนชา-ต่อน้ำคือ 1:50 (ชา 3 กรัมต่อน้ำ 150 มล.) การชงในแก้วช่วยให้คุณชื่นชมใบชาที่คลี่ออก
ถาม: ฤดูไหนเหมาะกับการดื่ม และเหมาะกับใคร?
ตอบ: การดื่มจะสดชื่นที่สุดในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน เหมาะสำหรับพนักงานออฟฟิศที่ใช้คอมพิวเตอร์และผู้ที่มีอาการท้องผูกมากเกินไป ผู้ที่มีอาการม้ามและท้องไม่เพียงพอและเป็นหวัดควรดื่มในปริมาณเล็กน้อย
Q: มีกล่องของขวัญไหม และเหมาะกับการให้เป็นของขวัญหรือไม่?
ตอบ: มีกล่องของขวัญชาเขียวสุดพิเศษสุดพิเศษพร้อมแพ็คเกจที่เรียบง่ายและหรูหรา เนื่องจากเป็นชาสปริง-ชิงหมิงก่อน จึงเหมาะสำหรับให้เป็นของขวัญและบริโภคส่วนตัว
ชาดำซุนยี่
โดยสืบทอดกระบวนการหลักของการเหี่ยว การม้วน การหมัก การอบแห้ง และการเพิ่มความหอม โดยผสมผสานเทคนิคแบบแมนนวลแบบดั้งเดิมเข้ากับงานฝีมือที่ได้มาตรฐานสมัยใหม่ โดยมีกระบวนการ "พลิกใบไม้" และ "การตีขึ้นรูปด้วยอุณหภูมิสูง" ที่เป็นเอกลักษณ์ ชาที่เสร็จแล้วจะมีแถบที่แน่น เพรียว และมันวาวพร้อมฝอยทองที่มองเห็นได้ เหล้ากลั่นมีสีแดงสดและมีขอบสีทองโดดเด่น กลิ่นหอมของมันมาจากกลิ่นหอมหวาน ผสมผสานกับกลิ่นหอมของดอกไม้ ผลไม้ และน้ำผึ้ง เข้มข้นเป็นชั้นๆ และติดทนนาน- รสชาติสดชื่น กลมกล่อมและหวาน พร้อมด้วยรสที่ค้างอยู่ในคอ และใบชามีความนุ่มนวล สม่ำเสมอ และมีสีแดงสด-ซึ่งแสดงถึงแก่นแท้ของชาดำกงฟู่ระดับพรีเมียม
ถาม: ชาดำ Zunyi นี้ผลิตที่ไหน และเกรดอะไร
ตอบ: ผลิตในพื้นที่ชาหลักของ Zunyi, Guizhou เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ระดับชาติ ชาชนิดนี้จึงเป็น-ชาดำกงฟู่ระดับไฮเอนด์
ถาม: อายุการเก็บรักษาคืออะไร และจะจัดเก็บได้อย่างไร?
ตอบ: อายุการเก็บรักษาคือ 24 เดือน ปิดฝาให้แน่นและเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น ห่างจากแสงและกลิ่น
ถาม: ควรใช้อุณหภูมิน้ำเท่าใดในการชงชาดำ Zunyi และต้องใช้ชาในปริมาณเท่าใด
ตอบ: อุณหภูมิของน้ำคือ 95-100 องศา และอัตราส่วนชา-ต่อน้ำคือ 1:50. 3 กรัมของชากับน้ำ 150 มิลลิลิตรจะดีที่สุด
ถาม: ฤดูไหนดีที่สุดสำหรับการดื่ม และคนที่ท้องเสียสามารถดื่มได้หรือไม่?
ตอบ: เหมาะที่สุดสำหรับดื่มในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวเพื่ออุ่นท้อง อ่อนโยนโดยธรรมชาติและไม่-ระคายเคือง และยังเหมาะสำหรับผู้ที่มีกระเพาะอาหารที่แพ้ง่ายในปริมาณที่พอเหมาะ
เตียนหง หอยทากทองคำ
Dian Hong Golden Snail เป็นสมบัติล้ำค่า-ในหมู่ชาดำยูนนาน ซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็น "จุดสุดยอดของงานฝีมือของ Dian Hong" ประวัติความเป็นมาย้อนกลับไปถึงการกำเนิดของ Dian Hong ในปี 1939 โดยสืบทอดเทคนิคชาดำ Gongfu เริ่มแรกจาก Fengqing และพัฒนาผ่านกระบวนการรีดเกลียวที่เป็นนวัตกรรมใหม่ ด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามและรสชาติที่กลมกล่อม ทำให้ได้รับรางวัล Great Taste Award ระดับ 3 ดาวในปี 2560 และกลายเป็นหมวดหมู่ที่เป็นตัวแทนของ Dian Hong ที่ก้าวไปสู่ระดับโลก
ถาม: ชาหอยทากทองคำ Dian Hong นี้คืออะไร และผลิตที่ไหน?
ตอบ: นี่คือ Dian Hong Golden Snail ซึ่งเป็นชาดำยูนนานระดับพรีเมียม{0}}สายพันธุ์ (Dian Hong) มีต้นกำเนิดมาจากภูมิภาคชาทองบนที่สูง เช่น เฟิงชิงและหลินชาง ในยูนนาน ที่ระดับความสูงประมาณ 1,700 เมตร โดยมีสภาพแวดล้อมทางนิเวศวิทยาที่ดีเยี่ยม
ถาม: Dian Hong Golden Snail ให้คะแนนอย่างไร และเกรดพรีเมี่ยมและเกรดแรกแตกต่างกันอย่างไร
ตอบ: เรามีสามเกรด: เกรดพรีเมี่ยม (ราชาหอยทากทองคำ) เกรดหนึ่งและเกรดสอง เกรดพรีเมี่ยมทำจากดอกตูมเดี่ยวบริสุทธิ์ คลุมด้วยฝอยทองเต็มตัว และมีกลิ่นหอมของน้ำผึ้งเข้มข้นที่สุด ชั้นหนึ่งใช้ดอกตูมใบเดียวเพื่อให้ได้รสชาติที่บริสุทธิ์และกลมกล่อม ชั้นที่ 2 ทำจากหน่อเดียวที่มีสองใบ ให้ความคุ้มทุน-และเหมาะสำหรับการดื่มทุกวัน
ถาม: ชานี้มีอายุการเก็บรักษานานเท่าใด และจะจัดเก็บอย่างไรอย่างเหมาะสม?
ตอบ: อายุการเก็บรักษาคือ 36 เดือน โปรดเก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ ในที่เย็น แห้ง และมืด ห่างจากกลิ่น โดยรักษาอุณหภูมิไว้ต่ำกว่า 25 องศา ไม่จำเป็นต้องแช่เย็น
ถาม: ฉันควรใช้อุณหภูมิน้ำเท่าไรในการชง Dian Hong Golden Snail และควรเติมชาในปริมาณเท่าใด
ตอบ: แนะนำให้ใช้น้ำที่อุณหภูมิ 90-95 องศา (ปล่อยให้น้ำเดือดเย็นลงเล็กน้อยก่อน) อัตราส่วนชา-ต่อน้ำคือ 1:30 (เช่น ชา 5 กรัมต่อน้ำ 150 มล.) การต้มไกวานพอร์ซเลนสีขาวจะช่วยดึงกลิ่นหอมออกมาได้ดีที่สุด
ถาม: ชานี้หวานหรือขมมากกว่ากัน? เหมาะสำหรับผู้เริ่มดื่มชาหรือไม่?
ตอบ: มีกลิ่นหอมของน้ำผึ้งเข้มข้น รสหวานกลมกล่อม แทบไม่มีรสขมหรือฝาดเลย รสสัมผัสนุ่มนวลมาก เหมาะสำหรับทั้งผู้เริ่มดื่มชาและผู้ที่ชื่นชอบชา
ถาม: ตอนนี้มีส่วนลดสำหรับการซื้อ Dian Hong Golden Snail หรือไม่ และคุณมีแพ็คเกจกล่องของขวัญหรือไม่
ตอบ: คุณสามารถเพลิดเพลินกับส่วนลดสำหรับการสั่งซื้อเกินจำนวนที่กำหนดหรือรับของขวัญฟรีเมื่อทำการสั่งซื้อตอนนี้ ชานี้มาในกล่องของขวัญสไตล์จีนดั้งเดิม-ที่สวยงามพร้อมโลโก้แบรนด์ เหมาะสำหรับการบริโภคส่วนตัวและให้เป็นของขวัญ รุ่นกล่องของขวัญยังมีกระเป๋าถือเพิ่มเติมอีกด้วย