ข่าว

กลิ่นหอมเข้มข้น รสชาติกลมกล่อมและหวาน กลิ่นเซลล่าที่โดดเด่น

คุณลักษณะของรสชาติเหมาไถ-ไป่จิ่วคือกลิ่นหอมเข้มข้น รสชาติกลมกล่อม และมีสีเหลืองใสเล็กน้อย

ข้อกำหนดด้านสิ่งแวดล้อม: สุรา Daqu ที่มีกลิ่นหอม-เข้มข้นต้องใช้อุณหภูมิที่มืดและคงที่ (5-20 องศา ) แห้ง (ความชื้นสัมพัทธ์ 70%) มีการระบายอากาศที่ดี...

สุรา Daqu ซึ่งเป็นเหล้าจีนแบบดั้งเดิม ได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวางในด้านกระบวนการผลิตเบียร์ที่เป็นเอกลักษณ์และคุณภาพที่เหนือกว่า

สีแดงของสุราข้าวฟ่างสีแดงมีสาเหตุหลักมาจากการเติมสมุนไพรจีนโบราณที่เฉพาะเจาะจงหรือเม็ดสีธรรมชาติอื่นๆ ในระหว่างกระบวนการผลิตเบียร์ ที่นี่

สุราข้าวฟ่างแดงไม่จำเป็นต้องเป็นสีแดง ในความเป็นจริง สีของมันแตกต่างกันไป ครอบคลุมเฉดสีตั้งแต่สีโปร่งใส สีเหลืองอ่อน สีเขียวอ่อน สีทองอ่อน สีแดงอ่อ...

สุราข้าวฟ่างอยู่ในประเภท-กลิ่นฉุนของไป่จิ่ว และเหมาะสำหรับการบ่มในห้องใต้ดิน

สุราข้าวฟ่างไม่ได้อยู่ในประเภทกลิ่นคงที่ชนิดเดียว สามารถนำมาชงเป็นกลิ่นหอมได้หลากหลายประเภท

การจัดเก็บเหล้าข้าวฟ่างเป็นสิ่งสำคัญ โดยต้องควบคุมสภาพแวดล้อม เช่น อุณหภูมิและความชื้นคงที่ การเก็บขวดในแนวตั้ง และการห่อขวดด้วยพลาสติกแร็ป

ผู้ที่คุ้นเคยกับไป๋จิ่ว (เหล้าขาวของจีน) ทราบดีว่าไป่จิ่วที่มีหลักฐานสูง-มักไม่มีการกำหนดอายุการเก็บรักษา

สวัสดีครับเพื่อนๆ วันนี้มาพูดถึงสุราข้าวฟ่างและเหล้าธัญพืชกันดีกว่า!